Antipasti
Mozzarella di Buffala con Pomodoro
Büffel Mozzarella mit Pesto &
Ofentomaten
14.90 €
Carpaccio di Manzo
Mariniertes hausgemachtes Rindercarpaccio
mit Rucola, Zitrone
Grana Padano & Balsamico-Vinaigrette
16.90 €
Pane, Pesce, Pisello, Uvo
Geröstetes Brot mit Fischfilet, grünen Erbsen
& pochiertem Ei
17.90 €
Bruschetta al Pomodoro
vier Scheiben Bruschetta mit Tomatinis & Parmesan
14.90 €
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Zuppe
Zuppa di Piselli
leichte Erbsensuppe mit Bärlauch & Garnelen
10.90 €
Pappa al Pomodoro
Cremige Tomatensuppe mit frischem Basilikumpesto
8.90 €
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Insalate
Panzanella e Gambero
Toskanischer Tomaten-Brot-Salat mit Garnelen
marinierten Ofentomaten, Milcholiven, Boretanischen Zwiebeln, Pinienkernen
in Olivenöl geröstete Ciabattawürfel
Pesto, weiße Balsamico-Vinaigrette & Grana Padano
19.90 €
Insalata Mista e Polpo
Gemischter Salat mit gebackenem mini Oktopus &
Ajoli creme
18.90 €
*****
Pasta
Lasagne di Carciofo
kleine Artischocken Lasagne im Pfännchen mit Papa al Pomodoro
16.90 €
Pappardelle al Manzo
breite Bandnudeln in Rotweinsauce
mit Rinderfilet-Spitzen, getrockneten Tomaten & Parmesan
18.90 €
Spaghetti Gambero
Spaghetti mit Felsengarnelen leicht tomatisiert mit
getrockneten Tomaten & Peperoni
23.90 €
Spaghetti Amatriciana
Spaghetti in Tomaten Sauce mit Guanciale Speck
& Pecorino
17.90 €
Pappardelle Chingiale e Cervo
breite Bandnudeln mit Ragout vom Wildschwein & Hirsch
18.90 €
Schiaffoni di Bologna
riesen Maccheroni mit Rinder-Hackfleischsugo nach Bollognaiser Art
19.90 €
Gnocchi e Salmerino
Gnocchi in Weißwein-Sauce mit Frühlingslauch, Tomate & gedünstetem Saibling
19.90 €
Gern bereiten wir Ihnen Ihr Pastagericht auch Vegan, Gluten- & Lactose frei zu.
Bitte fragen Sie unser Service Team.
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Pesce
Filleto di Branzino e Cime di Rapa
Wolfsbarschfilet mit Rapskohl & Kartoffelpüree
29.90 €
Filetto di Salmerino e Carfiol
Saiblingsfilet mit Blumenkohl & Rosmarinkartoffeln
28.90 €
Filetto di Ghiaione e Asparagi
Skreifilet mit grünem Spargel & Kartoffelpüree
29.90 €
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Ganze Fische
Fisch im Ganzen am Tisch filetiert
Wahlweise mit Spaghetti Aglio e Olio
oder Rosmarinkartoffeln & Gemüse
Sogliola-Seezunge 800g 56,90 €
Branzino-Wolfsbarsch 1000g 61,90 €
Orata-Dorade 1000g 61,90 €
für zwei Personen 4.00 € Aufpreis
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Carne
Guancia di Bue
geschmorte Ochsenbacke mit Gerste & Caponata
29.90 €
Fegato
Kalbsleber mit Apfelkompott & Kartoffelpüree
28.90 €
Bistecca di Manzo e Caponata
180g Roastbeef mit Caponata & Rosmarinkartoffeln
29.90 €
200g Entrecôte
mit Kräutern mariniert, grüner Spargel & Rosmarinkartoffeln
38.90 €
US Tomahawk Steak
1000g – 1800g Amerikanisches Angus Steak 29 Tage am Knochen gereift
dazu Beilagen nach Wahl & flüssige Butter
1000 g 145.00 €
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Dolci
Tiramisu Paulo Scutarro mit Pipette
5.90 €
Torta di Mela
Warmer Apfelkuchen aus dem Ofen
& Vanilleeiscreme
8.90 €
Torta ai Cioccolato
Warmer Schokoladenkuchen mit Nougateiscreme
10.90 €
Pasta Dolci
Süße Ravioli mit Pecorino & Birne gefüllt
dazu Vanilleeiscreme
11.90 €
Affogato
1 Kugel cremiges -Vanille oder Schokoladeneis
serviert mit einem heißen Espresso & 2cl Legedario Elixir Rum
4.90 € ohne Rum 8.90 € mit Rum